美味しい魚介類をおなかいっぱいに食べようと、妻と一緒に福井の常神半島に旅立った。常神半島の手前にラムサール条約指定の湿地、三方五湖がある。 うなぎ淡水はこの三方五胡の口細青鰻という、なかなかお目にかかれない高級天然鰻を使用しているそうだ。 神戸から渋滞にあいながら走ること約３時間、美しい湖が眼前に現れ、湖に沿って走ると、水墨画の飾られた立派な建物の淡水に到着した。 口細青鰻と書かれた暖簾を越えて店内に入ると、大きな窓一面に湖が見えた。 店内は平日の１１時半と早い時間だけあって、空いていた。 僕たちは、２１００円の並鰻重を注文することにした。 期待に胸を膨らませ、重箱を開けると、鰻としては小ぶりな蒲焼が２枚ご飯の上に載っていた。ボリュームとしては、あまり多くない。 重...... 続きを読む»
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